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Tzatziki

Tzatziki

by Marta García Dacosta
2 minutos de lectura

Deliciosa receta de Tzatziki

Receta que sin duda les encantará: el tradicional y refrescante Tzatziki. Este increíble acompañamiento originario de Grecia es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su delicioso sabor y textura cremosa lo convierten en el dip ideal para tus reuniones con amigos o para disfrutar en solitario.


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de elaboración 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 120

Ingredientes


Elaboración

  1. Comienza por pelar y rallar el pepino. Luego, escúrrelo en un colador durante unos minutos para eliminar el exceso de agua.
  2. En un tazón grande, mezcla el yogur griego con el ajo picado finamente. Asegúrate de que el yogur esté bien suave y sin grumos.
  3. Agrega el pepino rallado escurrido al tazón y mézclalo bien con el yogur y el ajo.
  4. Añade el aceite de oliva y el vinagre de vino blanco. Continúa mezclando hasta obtener una consistencia homogénea.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla una vez más para incorporar todos los sabores.
  6. Transfiere el Tzatziki a un recipiente hermético y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen adecuadamente.
  7. Si lo deseas, decora con hierbas frescas picadas antes de servir. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de tu delicioso Tzatziki.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Pepino 1 unidad mediana 15 1g 3g 0g
Yogur griego 2 tazas 120 20g 8g 0g
Ajo 2 dientes 10 2g 1g 0g
Aceite de oliva 1 cucharada 120 0g 0g 14g
Vinagre de vino blanco 1 cucharada 30 0g 0g 0g

¡Anímense a preparar este delicioso Tzatziki en casa! Les aseguro que les encantará su sabor y textura. Si les ha gustado esta receta, no duden en probar otras delicias de la cocina mediterránea como el Hummus o el Tabulé. ¡Buen provecho!

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