¡Deliciosas tortitas americanas para empezar el día con energía!
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta secreta de tortitas americanas, un desayuno clásico que nunca pasa de moda. Estas tortitas son esponjosas por dentro y crujientes por fuera, y acompañadas con un poco de sirope de maple y frutas frescas, son simplemente irresistibles. Así que no pierdas más tiempo y vamos a la cocina a preparar esta deliciosa receta.
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de elaboración: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 2 tazas de harina todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite vegetal para engrasar la sartén
Elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
- En otro recipiente, bate los huevos ligeramente y luego añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla líquida en el hueco que hiciste en la mezcla de harina. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén combinados, pero no sobre-mezcles. La masa debe quedar un poco grumosa.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y engrásala con un poco de aceite vegetal.
- Con la ayuda de un cucharón, vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Cocina las tortitas hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén ligeramente dorados, luego dales la vuelta y cocina por el otro lado durante unos minutos más.
- Repite el proceso hasta terminar toda la masa.
- Sirve las tortitas calientes con sirope de maple, frutas frescas o cualquier otro acompañante de tu elección. ¡Y a disfrutar!
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas (g) | Carbohidratos (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina todo uso | 2 tazas | 800 | 20 | 160 | 2 |
| Azúcar | 2 cucharadas | 96 | 0 | 25 | 0 |
| Polvo para hornear | 1 cucharada | 5 | 0 | 2 | 0 |
| Sal | 1/2 cucharadita | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Leche | 1 1/2 tazas | 183 | 10 | 13 | 9 |
| Huevos | 2 | 140 | 12 | 1 | 10 |
| Mantequilla derretida | 2 cucharadas | 204 | 0 | 0 | 23 |
Espero que disfrutes de estas deliciosas tortitas americanas tanto como yo lo hago. Son perfectas para desayunar en familia o sorprender a alguien especial. Si te gustaron estas tortitas, te recomiendo probar también mis recetas de crepes de manzana y hotcakes de chocolate. ¡Buen provecho!
Y recuerda, si tienes alguna duda sobre la receta o quieres compartir tu experiencia, déjame un comentario a continuación. ¡Estoy deseando saber cómo te salieron tus tortitas!
Hasta la próxima,
Tu Chef de Confianza
