Tortilla Romana

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa y tradicional receta de tortilla romana. Esta especialidad italiana es muy fácil de hacer y estoy seguro de que se convertirá en uno de sus platos favoritos. ¡Vamos a empezar!

Detalles de la receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de elaboración: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 350

Ingredientes

• 6 huevos
• 100 gramos de queso pecorino rallado
• 50 gramos de jamón serrano en cubitos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. En un bol grande, batir los huevos con el queso pecorino rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agregar el jamón serrano en cubitos a la mezcla y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar nuevamente.
3. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
4. Verter la mezcla de huevo y queso en la sartén caliente, asegurándose de distribuir uniformemente los ingredientes.
5. Cocinar la tortilla a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro esté casi cuajado.
6. Darle la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato grande y cocinar por el otro lado durante otros 5 minutos.
7. Deslizar la tortilla terminada en un plato y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones.

Propiedades nutricionales

¡Y eso es todo! La tortilla romana está lista para disfrutar. Es perfecta como plato principal acompañada de una ensalada fresca o como aperitivo para compartir con amigos. Les animo a que prueben esta deliciosa receta y me cuenten qué les ha parecido. Si les ha gustado, también pueden probar otras recetas similares como la tortilla de patatas o la tortilla francesa. ¡Buen provecho!