Tortilla De Bacalao

¡Prepara una deliciosa Tortilla de Bacalao!

¿Te gusta el bacalao? ¿Y las tortillas? Entonces, esta receta es perfecta para ti. En solo unos simples pasos y con ingredientes fáciles de conseguir, podrás disfrutar de una exquisita tortilla de bacalao. ¡No te la puedes perder!

Detalles de la receta:

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 25 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 300 por porción

Ingredientes:

• 400 gramos de bacalao desalado y desmenuzado
• 1 cebolla grande picada
• 4 huevos
• Aceite de oliva
• Perejil fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Añade la cebolla picada y cocínala hasta que esté transparente.
3. Agrega el bacalao desmenuzado a la sartén y cocina por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. En un recipiente aparte, bate los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.
5. Vierte los huevos batidos en la sartén y mezcla bien con el bacalao y la cebolla.
6. Cocina la tortilla a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la parte inferior esté firme.
7. Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato o tapa de sartén y cocínala por otros 5 minutos del otro lado.
8. Una vez que la tortilla esté dorada por ambos lados y bien cocida en el centro, retírala del fuego.
9. Deja enfriar un poco antes de cortarla en porciones.
10. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.

Propiedades nutricionales:

¡Anímate a preparar esta deliciosa tortilla de bacalao en tu propia cocina! No te arrepentirás. Además, si te gusta el bacalao, te recomiendo probar nuestras recetas de «Bacalao a la vizcaína» y «Bacalao en salsa verde».¡Disfruta cocinando!

¡Hasta la próxima!