¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Torta Diplomática, un postre clásico que seguramente hará agua tu boca. Esta receta es fácil de seguir y estoy seguro de que a tu familia y amigos les encantará. ¡Vamos a ello!
Detalles de la Receta:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 8
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes:
- 200 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 500 ml de crema de leche
- 100 gramos de azúcar glass
- Frutas frescas para decorar (fresas, kiwi, etc.)
Elaboración:
- En un bol grande, batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
- Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar bien.
- Tamizar la harina y el polvo para hornear en otro bol.
- Agregar los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornear a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
- En otro bol, batir la crema de leche con el azúcar glass hasta obtener una crema chantilly suave y firme.
- Cortar la torta por la mitad horizontalmente y rellenarla con la crema chantilly.
- Colocar la otra mitad de la torta encima y cubrir toda la superficie con más crema chantilly.
- Decorar con las frutas frescas por encima.
- Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
Propiedades Nutricionales:
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 200g | 700 | 20g | 140g | 2g |
| Mantequilla | 150g | 1050 | 1g | 30g | 115g |
| Azúcar | 150g | 600 | 0g | 150g | 0g |
| Huevos | 4 unidades | 320 | 28g | 0g | 22g |
| Crema de leche | 500ml | 1500 | 20g | 40g | 150g |
| Azúcar glass | 100g | 400 | 0g | 100g | 0g |
¡Y eso es todo! Ahora tienes todos los detalles para preparar esta deliciosa Torta Diplomática. Te animo a que la hagas y disfrutes de su sabor y textura increíbles. Si te gustó esta receta, también te recomiendo probar mi receta de Tarta de Manzana o mi Cheesecake de Frutos Rojos. ¡Que tengas un día dulce y lleno de sabores deliciosos!
