Torta Camilla: una delicia italiana que no puedes dejar de probar
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una receta tradicional italiana que estoy seguro les encantará: la Torta Camilla. Esta deliciosa torta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un café de media tarde o una ocasión especial. Así que sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 150 gramos de mermelada de albaricoque
- Azúcar glass para decorar
Elaboración
- En un bol, batir los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.
- Añadir la harina y el polvo de hornear tamizados a la mezcla de huevo y azúcar. Mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar la esencia de vainilla y mezclar nuevamente.
- Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado.
- Llevar al horno precalentado a 180°C por 25-30 minutos, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Una vez que la torta esté lista, dejar enfriar por completo antes de desmoldar.
- Cortar la torta por la mitad en sentido longitudinal.
- Rellenar con la mermelada de albaricoque y unir las dos mitades nuevamente.
- Esparcir azúcar glass sobre la superficie de la torta para decorar.
- Servir y disfrutar de esta deliciosa Torta Camilla.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Huevos | 4 unidades | 320 kcal | 28 g | 2 g | 22 g |
| Azúcar | 200 g | 800 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
| Harina | 200 g | 700 kcal | 16 g | 144 g | 2 g |
| Polvo de hornear | 1 cucharadita | 5 kcal | 0 g | 2 g | 0 g |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita | 15 kcal | 0 g | 4 g | 0 g |
| Mermelada de albaricoque | 150 g | 400 kcal | 1 g | 99 g | 0 g |
| Azúcar glass | al gusto | 20 kcal | 0 g | 5 g | 0 g |
Gracias por leer esta deliciosa receta de Torta Camilla. Te animo a que la prepares en casa y disfrutes de su sabor único. Si te ha gustado esta receta, también puedes probar otras delicias italianas como el Tiramisú o la Panna Cotta.
¡Que tengas un buen día y hasta la próxima!
