Receta de Torrijas con pan brioche
Las torrijas con pan brioche son una delicia típica de la repostería española. Este postre, que tiene su origen en la Semana Santa, se ha convertido en un clásico que se disfruta todo el año. Te invito a probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con estas exquisitas torrijas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan brioche
- 2 huevos
- 250 ml de leche
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Aceite de oliva para freír
Elaboración
- En un recipiente hondo, bate los huevos y agrega la leche, el azúcar y la canela. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo.
- Toma una rebanada de pan brioche y sumérgela en la mezcla de huevo, leche, azúcar y canela. Asegúrate de que ambos lados del pan estén bien cubiertos.
- Coloca la rebanada de pan brioche en la sartén caliente y fríela hasta que esté dorada por ambos lados. Repite este paso con las rebanadas restantes.
- Una vez fritas, retira las torrijas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Deja enfriar las torrijas durante unos minutos y luego sírvelas espolvoreadas con azúcar y canela.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías (kcal) | Proteínas (g) | Carbohidratos (g) | Grasas (g) |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan brioche | 4 rebanadas (160g) | 560 | 16 | 96 | 12 |
| Huevos | 2 unidades (100g) | 140 | 12 | 1 | 9 |
| Leche | 250 ml | 128 | 6 | 9 | 7 |
| Azúcar | 50 gramos | 200 | 0 | 50 | 0 |
| Canela en polvo | 1 cucharadita (2g) | 6 | 0 | 2 | 0 |
Anímate a preparar estas deliciosas torrijas con pan brioche y disfruta de su sabor tradicional y único. Si te gustó esta receta, te invito a probar también nuestras recetas de torrijas de leche y torrijas de vino, ¡te encantarán!
