Tartaletas Variadas
Ingredientes:
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla sin sal
- 1 limón
- 250 g de queso crema
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 500 g de fruta variada (fresca o congelada): fresas, frambuesas, arándanos, melocotones, etc.
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas para la nata
Elaboración:
Paso 1: Introduce en el vaso de la Thermomix las galletas María y tritúralas durante 10 segundos a velocidad 6. Añade la mantequilla sin sal y vuelve a triturar durante 3 segundos a velocidad 6. Reparte la masa de galletas en los moldes de tartaletas previamente engrasados y nivela bien con una cuchara.
Paso 2: Vierte el zumo de limón en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5. Añade el queso crema y el azúcar glass y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4. Verte la mezcla sobre las tartaletas y alísalas.
Paso 3: Pela y corta la fruta variada en trozos pequeños. Reparte la fruta sobre las tartaletas y alísalas.
Paso 4: Introduce la nata para montar en el vaso de la Thermomix y bate durante 30 segundos a velocidad 5. Añade las dos cucharadas de azúcar glass y bate durante otros 30 segundos a velocidad 5. Verte la nata sobre las tartaletas y decora con la fruta variada.
Paso 5: Introduce las tartaletas en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.
