Tarta De Requesón Esponjosa

Receta de Tarta de requesón esponjosa

Si eres amante de los postres suaves y esponjosos, esta receta de tarta de requesón es perfecta para ti. El requesón le da a esta tarta una textura única y delicada, mientras que su sabor suave y cremoso te dejará sin palabras. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tarta.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Media
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de elaboración 45 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
• Porciones: 8
• Calorías totales: 350 por porción

Ingredientes

• 200 gramos de galletas María
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 500 gramos de requesón
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 200 ml de nata líquida
• Ralladura de limón al gusto
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Azúcar glas para decorar

Elaboración

1. Tritura las galletas María en un procesador de alimentos hasta obtener una textura de migas finas.
2. En un bol, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galleta, presionando con los dedos para que quede compacta. Reserva en el refrigerador.
4. En otro bol, bate el requesón con el azúcar hasta que esté bien integrado.
5. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
6. Incorpora la nata líquida, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
7. Vierte la masa sobre la base de galleta en el molde y alísala con una espátula.
8. Hornea la tarta a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada en los bordes y firme en el centro.
9. Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
10. Decora con azúcar glas espolvoreado por encima y sirve.

Propiedades nutricionales

Anímate a preparar esta deliciosa tarta de requesón esponjosa y disfruta de su textura suave y su sabor inigualable. Si te gusta esta receta, te recomiendo probar también nuestra tarta de queso tradicional y la tarta de fresas con crema. ¡Buen provecho!