¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tarta de queso sin horno con cuajada. Esta receta es perfecta para aquellos que deseen disfrutar de un postre cremoso y suave sin tener que encender el horno. ¡Vamos a por ella!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de elaboración: 4 horas (en frío)
- Tiempo total: 4 horas y 30 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 200 g de galletas María
- 100 g de mantequilla derretida
- 500 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 200 g de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 200 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutas para decorar (opcional)
Elaboración
- Tritura las galletas María hasta obtener una textura de migas finas.
- En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa homogénea.
- Presiona la masa de galletas en el fondo de un molde desmontable, cubriendo toda la base. Reserva en el frigorífico mientras preparas el relleno.
- En una cacerola, añade el queso crema, la nata para montar, el azúcar y la esencia de vainilla. Calienta a fuego medio hasta que se haya derretido y mezclado bien.
- En otro recipiente, disuelve el sobre de cuajada en la leche. Añade la mezcla de cuajada a la cacerola con el queso crema y remueve constantemente hasta que espese ligeramente.
- Vierte el relleno sobre la base de galleta en el molde. Alisa la superficie con una espátula.
- Deja enfriar la tarta de queso en el frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien cuajada y firme.
- Una vez cuajada, puedes decorar la tarta con mermelada de frutas si lo deseas.
- Sirve y disfruta de esta deliciosa tarta de queso sin horno. ¡Buen provecho!
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Galletas María | 200 g | 900 | 7 g | 71 g | 61 g |
| Mantequilla | 100 g | 717 | 0.6 g | 0.6 g | 81 g |
| Queso crema | 500 g | 1015 | 20 g | 14 g | 89 g |
| Nata para montar | 200 ml | 292 | 2 g | 3 g | 30 g |
| Azúcar | 200 g | 800 | 0 g | 200 g | 0 g |
| Cuajada | 1 sobre | 30 | 0 g | 8 g | 0 g |
| Leche | 200 ml | 100 | 5 g | 8 g | 2.5 g |
| Total | – | 3937 | 34.6 g | 315.6 g | 263.5 g |
¡Espero que disfrutes haciendo esta deliciosa tarta de queso sin horno! Si te ha gustado esta receta, te recomiendo probar mi tarta de chocolate blanco o la tarta de limón. ¡Ambas son igual de deliciosas! No dudes en dejarme en los comentarios tu opinión o si tienes alguna pregunta. ¡Hasta la próxima!
