¡Prepara una deliciosa tarta de fresas y chocolate!
Si eres amante de los postres, esta receta de tarta de fresas y chocolate te encantará. Su combinación perfecta de sabores y texturas te sorprenderá. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla de manera sencilla y disfrutar de una experiencia culinaria única.
Detalles de la receta:
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes:
- 200 gramos de galletas Digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 400 gramos de fresas frescas
- 250 gramos de chocolate negro
- 250 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 200 ml de nata para montar
Elaboración:
- Tritura las galletas Digestive hasta que se conviertan en polvo fino. Puedes hacerlo manualmente o utilizando una batidora.
- Agrega la mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien hasta obtener una masa compacta.
- Forra el fondo de un molde desmontable con la masa de galletas y presiona firmemente para que quede bien compacta. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
- Mientras tanto, lava y corta las fresas en rodajas finas.
- Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos para evitar que se queme.
- En un bol aparte, mezcla el queso crema, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Añade la nata para montar a la crema de queso y mezcla bien.
- Vierte la crema de queso sobre la base de galleta en el molde, asegurándote de que quede bien distribuida.
- Coloca las rodajas de fresas encima de la crema de queso y presiona ligeramente.
- Por último, vierte el chocolate derretido sobre las fresas, asegurándote de cubrirlas por completo.
- Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
Propiedades nutricionales:
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Galletas Digestive | 200 gramos | 800 kcal | 8 gramos | 120 gramos | 35 gramos |
| Mantequilla | 100 gramos | 717 kcal | 0.85 gramos | 0.06 gramos | 81.11 gramos |
| Fresas | 400 gramos | 104 kcal | 2.2 gramos | 23.3 gramos | 1.4 gramos |
| Chocolate negro | 250 gramos | 1350 kcal | 25 gramos | 17.5 gramos | 80 gramos |
| Queso crema | 250 gramos | 537 kcal | 12.5 gramos | 9.5 gramos | 49.5 gramos |
| Azúcar | 100 gramos | 387 kcal | 0 gramos | 99.9 gramos | 0 gramos |
| Nata para montar | 200 ml | 340 kcal | 3.2 gramos | 2.8 gramos | 36 gramos |
¡Anímate a preparar esta deliciosa tarta y sorprende a tus seres queridos con su sabor irresistible!
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