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Tarta de calabaza receta sencilla

Tarta de calabaza receta sencilla

by Alberto
4 minutos de lectura

¡Bienvenidos, amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta verdaderamente deliciosa que puede usarse como una tarta para Halloween y que seguramente se convertirá en una de sus favoritas durante la temporada de otoño: la Tarta de Calabaza. Esta maravillosa tarta combina la suavidad de la calabaza con las especias cálidas y el dulzor reconfortante, creando un postre que es perfecto para compartir en familia o con amigos. No se pierdan la oportunidad de preparar esta deliciosa receta y disfrutar de todos los sabores que el otoño tiene para ofrecer.


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de Preparación: 20 minutos
  • Tiempo de Elaboración: 50 minutos
  • Tiempo Total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Calorías Totales: Aproximadamente 300 por porción

Ingredientes


Elaboración

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
  2. En un tazón grande, combina el puré de calabaza, el azúcar moreno, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  3. Agrega los huevos y bate la mezcla hasta que estén bien incorporados.
  4. Vierte la leche evaporada en la mezcla y revuelve hasta que todo esté completamente combinado.
  5. Coloca la masa para tarta en un molde para tarta y vierte la mezcla sobre ella.
  6. Hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que la tarta esté firme en el centro.
  7. Retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir. Puedes decorar con crema batida o nueces picadas si lo deseas.

Tabla de Propiedades Nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Puré de Calabaza 1 taza 50 2 g 12 g 0 g
Azúcar Moreno 1 taza 500 0 g 133 g 0 g
Canela Molida 1 cucharadita 6 0 g 2 g 0 g
Nuez Moscada Molida 1/2 cucharadita 5 0 g 1 g 0 g
Jengibre Molido 1/2 cucharadita 3 0 g 1 g 0 g
Clavo Molido 1/4 cucharadita 2 0 g 0 g 0 g
Sal 1/2 cucharadita 0 0 g 0 g 0 g
Huevos 2 unidades 140 12 g 1 g 10 g
Leche Evaporada 1 taza 340 16 g 24 g 20 g
Masa para Tarta 1 unidad 1100 15 g 40 g 75 g

Consejos de Almacenamiento

  • Puedes guardar la tarta en el refrigerador, cubierta con papel film o en un recipiente hermético, por hasta 3 días.
  • Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla. Asegúrate de envolverla en plástico y luego en papel de aluminio antes de congelar.

Sugerencias de Variaciones

  • Puedes añadir nueces picadas, pasas o chips de chocolate a la mezcla antes de hornear para darle un toque adicional de sabor y textura.
  • Experimenta con diferentes especias como cardamomo o pimienta de Jamaica para darle un giro a los sabores.

Opciones de Acompañamiento

  • Sirve la tarta de calabaza con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para un toque extra de cremosidad.

Consejos de Personalización

  • Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
  • Puedes hacer tu propia masa para tarta si deseas un toque casero adicional.

Beneficios para la Salud

  • La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, que es beneficiosa para la salud de los ojos y la piel.
  • Las especias como la canela y el jengibre tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Variedades Dietéticas

  • Para una versión más saludable, puedes usar azúcar sustituto y leche desnatada en lugar de azúcar y leche evaporada.
  • Si eres vegano, puedes reemplazar los huevos por sustitutos de huevo y usar una masa para tarta vegana.

¡Espero que disfruten preparando y saboreando esta deliciosa Tarta de Calabaza tanto como yo! No duden en explorar otras recetas relacionadas en nuestro sitio web para seguir experimentando en la cocina. ¡Buen provecho!

Resumen
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Nombre de la receta
Tarta de calabaza receta sencilla
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3 comentarios

Ianthe octubre 6, 2023 - 9:54 pm

¡La tarta de calabaza es una maravilla! ¿Alguien ha probado añadirle chile? ¡Eso sería épico! 🌶️

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Agustín octubre 7, 2023 - 9:16 pm

Esta receta de tarta de calabaza parece deliciosa, pero ¿quién tiene tiempo para leer todos esos detalles? ¡Solo quiero comerla!

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Casimiro Sala octubre 7, 2023 - 10:41 pm

¡La tarta de calabaza es una delicia! ¿Quién se anima a compartir su versión favorita de la receta? 🎃🍰

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