¿Te encanta la cocina italiana? ¿Quieres aprender a preparar un delicioso platillo para sorprender a tus invitados? ¡No busques más! En esta receta te enseñaré a hacer unos sabrosos Taralli, un bocado típico de la región de Puglia en Italia. Estos pequeños aperitivos son perfectos para compartir en cualquier ocasión y su sabor te transportará directamente a la hermosa Italia. ¡Sigue leyendo para descubrir los detalles de la receta!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de elaboración: 20 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 300
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Elaboración
- En un tazón grande, mezcla la harina, el vino blanco y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
- Añade la sal y sigue amasando durante unos minutos más.
- Divide la masa en varias porciones y forma cilindros delgados de aproximadamente 10 cm de longitud.
- Haz un pequeño corte en uno de los extremos de cada cilindro y pasa el extremo opuesto a través de ese corte, creando una forma de anillo.
- Coloca los taralli en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- En un recipiente aparte, mezcla las semillas de hinojo y sésamo.
- Moja ligeramente los taralli con agua y luego pásalos por la mezcla de semillas, asegurándote de que se adhieran bien.
- Hornea los taralli en un horno precalentado a 180 °C durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Propiedades Nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Harina | 2 tazas | 720 | 16g | 144g | 4g |
| Vino blanco seco | 1/2 taza | 60 | 0g | 1g | 0g |
| Aceite de oliva virgen extra | 1/4 taza | 477 | 0g | 0g | 54g |
| Semillas de hinojo | 1 cucharadita | 3 | 0g | 0g | 0g |
| Semillas de sésamo | 1 cucharadita | 17 | 1g | 1g | 1g |
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos Taralli como aperitivo o acompañamiento para tus platos principales. Su crujiente textura y el sabor de las semillas de hinojo y sésamo te harán agua la boca. No pierdas la oportunidad de probar esta receta auténtica italiana y transportarte a la bella Puglia. ¡Te aseguro que no te arrepentirás!
Si te gustó esta receta, te sugiero que pruebes también hacer Focaccia Casera o Espaguetis a la Carbonara. ¡Son perfectos para complementar tu menú italiano! ¡Disfruta de la cocina y buen provecho!
¡Nos vemos en la próxima receta!
