¡Prepárate para disfrutar de unas deliciosas tapas con pan tostado que te dejarán con ganas de más! En esta receta, te enseñaré cómo preparar una combinación de sabores irresistibles sobre una base crujiente de pan tostado. Cada bocado será una explosión de texturas y sabores que te transportará a los bares y restaurantes más auténticos de España. ¿Estás listo para descubrir todos los secretos de esta receta? ¡Entonces sigue leyendo!
Dificultad, Tiempo de Elaboración y Porciones
Dificultad: Fácil
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
– 8 rebanadas de pan baguette
– 2 dientes de ajo
– 4 tomates maduros
– 150 gramos de jamón serrano
– 100 gramos de queso manchego
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto
Elaboración
1. Comenzaremos preparando el pan tostado. Toma las rebanadas de pan baguette y tuéstalas ligeramente en una sartén o en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.
2. A continuación, vamos a preparar un delicioso tomate triturado. Pela los tomates maduros y retira las semillas. Pica finamente los tomates y colócalos en un bol. Agrega una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla todo bien y reserva.
3. Ahora vamos a preparar el ajo aceite. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad. En una sartén pequeña, calienta un chorrito de aceite de oliva y añade los ajos. Deja que se doren ligeramente para que suelten todo su aroma. Retira los ajos de la sartén y reserva el aceite aromatizado.
4. A continuación, corta el jamón serrano en lonchas finas y el queso manchego en láminas.
5. Ahora es el momento de armar nuestras tapas. Toma una rebanada de pan tostado y frótala ligeramente con uno de los ajos que hemos dorado anteriormente. Repite este proceso con todas las rebanadas de pan.
6. A continuación, añade una cucharada del tomate triturado sobre cada rebanada de pan. Extiende bien el tomate para que cubra toda la superficie.
7. Después, coloca una loncha de jamón serrano sobre cada rebanada de pan.
8. Por último, coloca algunas láminas de queso manchego sobre cada tapa.
9. Para finalizar, rocía un poco de aceite de oliva aromatizado por encima de las tapas. Esto realzará los sabores y aportará un toque extra de sabor.
Tabla de propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pan baguette | 8 reban. | 560 | 16 g | 112 g | 4 g |
| Ajo | 2 dientes | 8 | 0.4 g | 1.7 g | 0.1 g |
| Tomate | 4 unid. | 84 | 4 g | 19 g | 0.9 g |
| Jamón serrano | 150 g | 420 | 42 g | 0 g | 30 g |
| Queso manchego | 100 g | 392 | 25 g | 1 g | 33 g |
| Aceite de oliva | 3 cuchar. | 360 | 0 g | 0 g | 40 g |
Consejos
– Si quieres darle un toque extra de sabor a tus tapas, puedes añadir unas hojas de albahaca fresca sobre el queso manchego.
– Puedes variar los ingredientes de las tapas según tus preferencias. Por ejemplo, puedes utilizar salmón ahumado en lugar de jamón serrano o queso de cabra en lugar de queso manchego.
– Acompaña estas deliciosas tapas con una copa de vino tinto o una cerveza bien fría para disfrutar al máximo de su sabor.
– Esta receta es perfecta para compartir en reuniones o como entrante en una comida o cena. ¡Seguro que sorprenderás a tus invitados con estas exquisitas tapas!
Espero que disfrutes de esta receta de tapas con pan tostado. ¡Buen provecho!
