¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sopa navideña. Esta receta es perfecta para disfrutar en las frías noches de invierno y para compartir con la familia durante las festividades navideñas.
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 40 minutos
- Tiempo total: 1 hora
- Porciones: 4
- Calorías totales: 400
Ingredientes
- 500 gramos de pavo, cortado en trozos pequeños
- 1 cebolla blanca, picada finamente
- 2 dientes de ajo, machacados
- 2 zanahorias, peladas y en rodajas
- 2 papas, peladas y en cubos
- 200 gramos de guisantes
- 200 gramos de maíz
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
- Añade los trozos de pavo a la olla y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
- A continuación, agrega las zanahorias, las papas, los guisantes y el maíz a la olla.
- Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.
- Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Revuelve ocasionalmente para asegurarte de que todo se cocine de manera uniforme.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo | 500g | 250 | 50g | 0g | 5g |
| Cebolla | 1 unidad | 40 | 1g | 9g | 0g |
| Ajo | 2 dientes | 10 | 1g | 3g | 0g |
| Zanahorias | 2 unidades | 60 | 2g | 14g | 0g |
| Papas | 2 unidades | 160 | 4g | 36g | 0g |
| Guisantes | 200g | 70 | 6g | 12g | 0g |
| Maíz | 200g | 150 | 6g | 32g | 3g |
| Caldo de pollo | 1 litro | 80 | 8g | 0g | 2g |
| Sal | Al gusto | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Pimienta | Al gusto | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Aceite de oliva | Al gusto | 90 | 0g | 0g | 10g |
¡Y eso es todo! Espero que disfruten de esta deliciosa sopa navideña. Es la opción perfecta para entrar en calor en los días fríos y para compartir en familia durante las fiestas. Si les ha gustado esta receta, no duden en probar otras opciones similares como la sopa de cebolla o la crema de calabaza. ¡Buen provecho!
