Sopa De Cebolla Receta De La Abuela

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sopa de cebolla, inspirada en los sabores de la cocina tradicional de nuestras abuelas. Esta receta es perfecta para disfrutar en los días fríos de invierno, y te prometo que el aroma y el sabor te transportarán a un cálido hogar. ¡Acompáñame y descubre cómo preparar esta delicia!

Detalles de la receta:

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 45 minutos
• Tiempo total: 1 hora
• Porciones: 4
• Calorías totales: 300 por porción

Ingredientes:

• 500 gramos de cebollas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta al gusto
• 100 gramos de pan tostado
• 100 gramos de queso gruyere rallado

Elaboración:

1. En una cazuela grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
2. Pela las cebollas y córtalas en juliana fina.
3. Agrega las cebollas a la cazuela y cocina a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Añade el caldo de pollo, el tomillo y la hoja de laurel.
5. Deja hervir a fuego lento durante 30 minutos para que los sabores se mezclen.
6. Retira la ramita de tomillo y la hoja de laurel.
7. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
8. Para servir, coloca una rebanada de pan tostado en cada tazón.
9. Vierte la sopa caliente sobre el pan.
10. Espolvorea queso gruyere rallado por encima.
11. Gratina en el horno precalentado a 180°C durante 5 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Propiedades nutricionales:

¡Y eso es todo! Ahora tienes todos los pasos y los ingredientes necesarios para preparar esta reconfortante sopa de cebolla. Te animo a que la pruebes en casa y disfrutes de su delicioso sabor. También puedes explorar mi blog para encontrar otras recetas similares que seguramente te encantarán. ¡Buen provecho!