Solomillo De Pavo Receta De La Abuela

Solomillo de pavo receta de la abuela

¿Te gustaría preparar una deliciosa receta de solomillo de pavo siguiendo los pasos de la abuela? ¡Pues estás en el lugar adecuado! En esta receta te enseñaré cómo cocinar un solomillo de pavo jugoso y lleno de sabor, siguiendo los consejos y secretos culinarios de nuestras abuelas.

Detalles de la receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 300 por porción

Ingredientes

• 1 solomillo de pavo de aproximadamente 800 gramos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Añade el ajo picado y cocínalo hasta que esté dorado.
4. Retira el ajo de la sartén y resérvalo.
5. En la misma sartén, sella el solomillo de pavo por todos sus lados.
6. Espolvorea el solomillo con el pimentón, la sal y la pimienta.
7. Coloca el solomillo en una bandeja para horno y añade el ajo reservado encima.
8. Cubre la bandeja con papel de aluminio.
9. Hornea el solomillo durante 20 minutos.
10. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 10 minutos más para que se dore por fuera.
11. Retira el solomillo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo.
12. Corta el solomillo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
13. Sirve el solomillo de pavo caliente y acompáñalo con tus guarniciones favoritas.

Propiedades nutricionales

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de solomillo de pavo al estilo de la abuela! Estoy seguro de que te encantará el resultado. Si te ha gustado esta receta, también te recomiendo probar otras deliciosas recetas de aves, como el pollo asado con hierbas o el pavo relleno al horno. ¿A qué esperas? ¡Buen provecho!