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Sepia a la tabarquina

Sepia a la tabarquina receta original

by Alberto
2 minutos de lectura

¡Un delicioso plato de sepia a la tabarquina te espera!

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy os traigo una receta original exquisita y llena de sabor para disfrutar en familia o con amigos. La sepia a la tabarquina es un plato tradicional de la cocina mediterránea que combina ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡No puedes perdértelo! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta increíble receta.


Detalles de la receta:

  • Dificultad: Media
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de elaboración: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 350 por porción

Ingredientes:


Elaboración:

  1. Limpia la sepia quitando la piel y las vísceras. Enjuágala bien con agua fría y córtala en tiras.
  2. Pela y pica finamente los ajos, la cebolla y los pimientos.
  3. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio-alto.
  4. Agrega los ajos y la cebolla a la sartén, y sofríe hasta que estén dorados.
  5. Añade los pimientos y continúa cocinando por unos minutos más.
  6. Pela los tomates, córtalos en cubitos y añádelos a la sartén con los otros ingredientes.
  7. Incorpora el pimentón dulce y mezcla bien todos los ingredientes.
  8. Agrega la sepia a la sartén y mezcla todo cuidadosamente.
  9. Sazona con sal al gusto y cocina a fuego medio durante aproximadamente 20 minutos o hasta que la sepia esté tierna y en su punto.
  10. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sepia a la tabarquina.

Propiedades nutricionales:

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Sepia 1 kg 280 40g 8g 3g
Ajos 3 dientes 15 1g 3g 0g
Cebolla 1 mediana 40 1g 9g 0g
Pimiento verde 1 30 1g 6g 0g
Pimiento rojo 1 40 1g 8g 0g
Tomates maduros 3 70 3g 15g 1g
Pimentón dulce 1 cucharada 5 0g 1g 0g

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de sepia a la tabarquina y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias! Disfrutarás de un plato lleno de sabor y nutricionalmente equilibrado. Si te ha gustado esta receta, te invito a probar mis otras recetas de mariscos como la paella de marisco y la zarzuela de pescados y mariscos.

¡Espero que disfrutes de esta increíble receta y vuelvas pronto para descubrir nuevas delicias culinarias! ¡Buen provecho!

Resumen
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Nombre de la receta
Sepia a la tabarquina
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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Puntuación media
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