¡Bienvenidos/as a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de semifrío de turrón blando que estoy segura de que les encantará. Este postre es perfecto para cualquier ocasión y tiene ese sabor dulce y cremoso que todos adoramos. ¡Así que vamos a empezar!
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 6 horas
- Tiempo total: 6 horas y 20 minutos
- Porciones: 8
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- 200 gramos de turrón blando
- 400 ml de nata para montar
- 200 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 sobre de gelatina neutra
- Un puñado de almendras picadas
Elaboración
- En un cazo, calentamos la leche hasta que esté casi hirviendo.
- Añadimos el turrón blando troceado y removemos hasta que se disuelva por completo.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- En otro recipiente, montamos la nata con el azúcar hasta obtener una textura firme.
- Disolvemos la gelatina neutra en un poco de agua caliente y la agregamos a la mezcla de leche y turrón.
- Mezclamos bien hasta que todo esté integrado.
- Poco a poco, incorporamos la nata montada a la mezcla, removiendo suavemente con movimientos envolventes.
- Vertemos la mezcla en un molde apto para el congelador y lo dejamos reposar durante al menos 6 horas.
- Una vez que esté bien frío y firme, desmoldamos el semifrío de turrón y lo adornamos con almendras picadas.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Turrón blando | 200g | 680 | 10g | 60g | 40g |
| Nata para montar | 400ml | 1200 | 10g | 12g | 130g |
| Leche | 200ml | 100 | 6g | 10g | 4g |
| Azúcar | 3 cucharadas | 60 | 0g | 15g | 0g |
| Gelatina neutra | 1 sobre | 10 | 0g | 2g | 0g |
| Almendras picadas | Un puñado | 80 | 4g | 2g | 7g |
¡Y eso es todo! Ahora ya puedes disfrutar de este delicioso semifrío de turrón blando. Te garantizo que te encantará su sabor cremoso y dulce. Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con este postre tan delicioso. Si te ha gustado esta receta, te recomiendo probar también mi receta de tarta de turrón o mi helado casero de turrón. ¡Buen provecho!
