Sandwich de Hummus al Curry
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan blanco
- 3 cucharadas de Hummus
- ½ cucharada de Curry en polvo
- 1 tomate
- 1 pepino
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
- Corta el tomate y el pepino en rodajas finas.
- Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Una vez caliente, agrega el tomate y el pepino y sofríelos un par de minutos.
- Mientras, abre las dos rebanadas de pan blanco y colócalas en un plato.
- Sobre una de las rebanadas de pan, esparce la hummus.
- Agrega sal y curry al gusto a la hummus.
- Una vez los tomates y pepinos estén listos, colócalos encima de la hummus.
- Cubre con la otra rebanada de pan.
- Listo para servir.
