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Salsa Teriyaki

Salsa Teriyaki

by Laura Campal Prieto
2 minutos de lectura

Cómo hacer Salsa Teriyaki

La salsa Teriyaki es una deliciosa salsa de origen japonés que se caracteriza por su sabor agridulce y su textura espesa. Es perfecta para marinar carnes, pescados y verduras, y también se puede utilizar como aderezo o glaseado. En esta receta te enseñaré cómo preparar una salsa Teriyaki casera que será todo un éxito en tus platos.


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de elaboración 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 120

Ingredientes


Elaboración

  1. En un tazón, mezcla la salsa de soja, el sake, el mirin, el azúcar y la miel. Remueve bien para que se disuelva el azúcar.
  2. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado a la mezcla anterior. Combina todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  3. Vierte la salsa en una sartén y caliéntala a fuego medio. Cocina durante 10 minutos, removiendo constantemente, hasta que la salsa espese ligeramente.
  4. Retira la salsa Teriyaki del fuego y déjala enfriar antes de utilizarla.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Salsa de soja 3 cucharadas 45 3g 4g 0g
Sake 2 cucharadas 20 0g 1g 0g
Mirin 2 cucharadas 25 0g 6g 0g
Azúcar 2 cucharadas 96 0g 24g 0g
Miel 1 cucharada 32 0g 8g 0g
Ajo 1 diente 4 0g 1g 0g
Jengibre 1 trozo 9 0g 2g 0g

Anímate a preparar esta deliciosa salsa Teriyaki casera y disfruta de su increíble sabor en tus platos favoritos. ¡Seguro que te encantará!

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