Cómo hacer Salsa Alfredo
En esta ocasión, te traigo una receta clásica y deliciosa que seguramente hará las delicias de todos en tu mesa. La salsa Alfredo es una elección perfecta para acompañar pastas y darles un toque cremoso y exquisito. ¡Prepárate para disfrutar de un plato lleno de sabor!
La salsa Alfredo es una preparación de origen italiano, conocida por su textura cremosa y su suave sabor a queso parmesano. Esta salsa es perfecta para combinar con cualquier tipo de pasta, aunque suele destacar especialmente con fettuccine. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a tus comensales con un plato inolvidable!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de elaboración 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 450 por porción
Ingredientes
- 400 g de fettuccine
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 g de mantequilla
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto
Elaboración
- En una olla grande, cocina la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade la nata. Remueve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir.
- Agrega el queso parmesano rallado y sigue removiendo hasta que se haya derretido por completo y la salsa tenga una consistencia cremosa.
- Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y mezcla bien.
- Incorpora la pasta cocida a la sartén con la salsa Alfredo y remueve suavemente para que se impregne bien.
- Sirve la pasta con la salsa y espolvorea un poco más de queso parmesano por encima.
- ¡Listo para disfrutar de una deliciosa pasta con salsa Alfredo cremosa y reconfortante!
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Fettuccine | 400g | 320 | 8g | 60g | 2g |
| Nata | 200ml | 400 | 4g | 24g | 36g |
| Mantequilla | 100g | 720 | 1g | 0g | 80g |
| Queso parmesano | 100g | 250 | 24g | 2g | 17g |
¡Anímate a preparar esta exquisita salsa Alfredo en casa y disfrutar de una comida llena de sabor y tradición italiana! Otras recetas similares que te recomiendo probar son la carbonara y la boloñesa. ¡Buen provecho!
