Salmonetes Asados Con Puré De Coliflor

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa y saludable receta de Salmonetes Asados con Puré de Coliflor. Si te gusta el pescado y quieres probar una manera diferente y sabrosa de prepararlo, ¡esta receta es para ti! Sigue leyendo para descubrir todos los detalles y sorprende a tus invitados con este plato exquisito.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 250 kcal

Ingredientes

• 4 salmonetes frescos
• 1 coliflor mediana
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta la coliflor en floretes. Cocina al vapor durante 10 minutos o hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade los dientes de ajo finamente picados. Sofríe por un par de minutos hasta que estén dorados.
4. Agrega los salmonetes a la sartén y cocina por 3 minutos por cada lado, sazonando con sal y pimienta al gusto.
5. Transfiere los salmonetes a una bandeja para horno y cocínalos durante 10 minutos más, hasta que estén completamente cocidos y dorados.
6. Mientras tanto, drena la coliflor y colócala en un procesador de alimentos. Añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Tritura hasta obtener un puré suave.
7. Sirve los salmonetes calientes sobre una cama de puré de coliflor y decora con unas ramitas de perejil fresco.

Propiedades Nutricionales

No esperes más y sorprende a tus seres queridos con estos deliciosos Salmonetes Asados con Puré de Coliflor. ¡Te aseguro que será un éxito total! Si te ha gustado esta receta, te invito a probar algunas de mis otras creaciones como Langostinos al Ajillo o Rape en Salsa Verde. ¡Buen provecho!