Rosca De Pan Casero Y Crujiente De Semillas

Receta de Rosca de Pan Casero y Crujiente de Semillas

Esta receta es perfecta para disfrutar en el desayuno o la merienda, y estoy seguro de que les encantará su sabor y textura. ¡Comencemos!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de elaboración 2 horas
• Tiempo total: 2 horas y 30 minutos
• Porciones: 8
• Calorías totales: 300 por porción

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 20 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 300 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 huevo batido
• 50 gramos de semillas variadas (sésamo, chía, lino, girasol, etc.)

Elaboración

1. En un bol grande, desmenuza la levadura fresca y mézclala con el azúcar y un poco de agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
2. Agrega la harina de trigo y la sal al bol con la levadura. Poco a poco, incorpora el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla todo con tus manos hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que esté lisa y elástica.
4. Coloca la masa en un bol previamente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Una vez que la masa haya levado, amásala suavemente para quitar el exceso de aire.
6. Divide la masa en porciones iguales y dales forma de rosca. Colócalas en una bandeja de horno previamente engrasada.
7. Cubre las roscas con el huevo batido y espolvorea las semillas por encima.
8. Hornea las roscas en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
9. Una vez horneadas, retira las roscas del horno y déjalas enfriar antes de disfrutarlas.

Propiedades nutricionales

¡Y eso es todo! Espero que disfruten de esta deliciosa Rosca de Pan Casero y Crujiente de Semillas. Anímense a prepararla en casa y compartan sus resultados conmigo. Si les gustó esta receta, también les recomiendo probar otras deliciosas opciones de pan casero que pueden encontrar en mi blog. ¡Buen provecho!