Ingredientes:
- 150 gramos de jamón cocido
- 100 gramos de queso crema
- 2 lonchas de queso manchego
- 200 gramos de nueces
- 1/2 cebolla roja
- 50 gramos de aceitunas negras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 paquete de canapés
Elaboración:
- Pica la cebolla roja y las aceitunas negras en daditos pequeños, reserva.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y las aceitunas. Sofríelos a fuego medio durante 5 minutos, o hasta que estén dorados y suaves.
- Mientras, trocea el jamón cocido en lonchas finas. Corta el queso manchego en daditos pequeños.
- Coloca los canapés en una fuente apta para el horno. Reparte sobre cada canapé, un poco de queso crema, una loncha de jamón cocido y unos daditos de queso manchego.
- Sobre cada canapé, coloca los daditos de cebolla y aceitunas. Espolvorea encima, algunas nueces y una pizca de aceite de oliva.
- Hornea los canapés a 180ºC durante 10 minutos, o hasta que estén dorados.
- Sirve los canapés acompañados de una ensalada, unos encurtidos o una salsita de tu preferencia.
Recomendaciones:
Si quieres darle un sabor diferente a tus canapés, prueba a añadir un poco de albahaca o romero fresco. También puedes usar otros tipos de queso para gratinar, como cabra, brie o gouda.
Si prefieres, puedes usar jamón serrano en lugar de jamón cocido. Otra opción es preparar los canapés con salmón ahumado, lacon ahumado o incluso pollo asado.
