Ingredientes:
- 20 Anchoas en Salazón
- 20 Guindillas frescas
- 200 g de queso fresco
- 200 g de mahonesa
- 1 cucharada de Zumo de limón
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Sal y Pimienta al gusto
- 20 tostadas de pan de molde
Elaboración:
- Coloca los anchoas en un plato. Pela las guindillas y córtalas en trozos pequeños. Pica los anchoas y mézclalos con las guindillas.
- En un bol, mezcla el queso, la mayonesa, el zumo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extiende la mezcla de queso y mayonesa sobre una tostada de pan de molde y cubre con la mezcla de anchoas y guindillas.
- Repite el proceso con el resto de tostadas.
- Sirve los canapés en un plato y disfruta.
