Receta de Bocaditos orientales

Ingredientes

• 1 paquete de rollos de primavera orientales (200 g)
• 1/2 cebolla roja, picada
• 1 pimiento rojo, picado
• 1/2 cucharada de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de salsa de ostras
• 1/4 taza de cilantro picado (opcional)
• 1/4 taza de almendras laminadas

Elaboración

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Coloca los rollos de primavera en una bandeja apta para horno y hornea durante 10 minutos.

3. Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén a fuego medio y saltea la cebolla y el pimiento por unos 3 minutos, o hasta que estén suaves.

4. Agrega la salsa de soja, la salsa de ostras, el cilantro y las almendras al salteado de verduras. Mezcla bien y cocina por unos 2 minutos más.

5. Retira la sartén del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

6. Retira los rollos de primavera del horno y colócalos en una fuente. Rellena cada rollo con la mezcla de verduras y almendras y sirve.

7. Sirve los bocaditos orientales calientes.