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Receta De Alboronía

Receta De Alboronía

by Alberto
2 minutos de lectura

¿Quieres disfrutar de una deliciosa alboronía casera?

Si eres amante de la cocina tradicional y te gusta probar nuevos sabores, ¡has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaré cómo preparar una exquisita alboronía, un plato lleno de sabor y texturas que seguro te encantará. No te pierdas los detalles a continuación y anímate a cocinar esta delicia en tu hogar.


Detalles de la receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de elaboración: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 350 por porción

Ingredientes


Elaboración

  1. Lava las berenjenas y los calabacines. Pela los calabacines y pica todas las verduras en trozos pequeños.
  2. En una sartén grande, añade un chorro de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
  3. Añade la cebolla y los ajos picados a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
  4. Agrega los pimientos rojos y los tomates picados. Cocina por unos minutos hasta que los ingredientes se ablanden.
  5. Añade las berenjenas y los calabacines a la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  6. Tapa la sartén y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se mezclen.
  7. Una vez que las verduras estén tiernas, retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.
  8. Sirve la alboronía caliente y disfruta de su sabor mediterráneo y reconfortante. ¡Buen provecho!

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Berenjenas 2 unidades 60 kcal 2g 14g 0.4g
Calabacines 2 unidades 40 kcal 2g 8g 0.5g
Cebolla 1 unidad 30 kcal 1g 7g 0.2g
Pimientos rojos 2 unidades 70 kcal 2g 16g 0.8g
Tomates 2 unidades 50 kcal 2g 12g 0.6g

Anímate a preparar esta alboronía en tu propia cocina y sorprende a tu familia y amigos con este plato lleno de sabores mediterráneos. Te aseguro que no te arrepentirás. Si te ha gustado esta receta, te invito a probar también nuestra ensalada de quinoa con verduras o nuestro pastel de chocolate sin harina.

¡Disfruta de la cocina casera y hasta la próxima receta!

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