Quesadillas de Espinacas y Queso
¡Comenzando con una de nuestras recetas más ricas! Quesadillas de espinacas y queso. Esta es una receta perfecta para los días en que quieres comer algo delicioso y saludable. Está llena de sabor y los nutrientes que necesitas para una comida saludable. Si te gustan los sabores fuertes, entonces esta es la receta para ti. Esta receta es fácil de preparar y seguramente disfrutarás de la comida. ¡Invítate a leer el artículo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!
Ingredientes
- 1/2 taza de espinacas frescas picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 cucharadita de sal de mar
- 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tortillas de harina de trigo integral
Elaboración
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y rehoga por unos 3-4 minutos, hasta que se ablanden.
- Añade las espinacas y cocina por 1 minuto, hasta que se ablanden. Añade el queso mozzarella y parmesano, sal y pimienta. Revuelve todos los ingredientes hasta que el queso se haya derretido.
- Coloca una tortilla de harina integral en la sartén con un poco de aceite de oliva y cocina por unos 2 minutos, hasta que se dore. Vuelca la mezcla de espinacas y queso en la tortilla y presiona con una espátula para que se mezcle bien. Tapa con la segunda tortilla.
- Cocina por 3-4 minutos, hasta que la tortilla esté dorada. Vuelca la quesadilla en un plato y corta en cuatro trozos.
Propiedades nutricionales de los alimentos usados en la receta
| Ingrediente | Porción | Calorías | Grasas | Carbohidratos | Fibra | Proteína |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Espinacas | 1/2 taza | 7 kcal | 0.1 g | 1.1 g | 0.7 g | 0.9 g |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | 224 kcal | 25.3 g | 0 g | 0 g | 0 g |
| Cebolla | 1/4 taza | 9 kcal | 0.1 g | 2.2 g | 0.5 g | 0.3 g |
| Ajo | 1 diente | 4 kcal | 0 g | 1 g | 0.1 g | 0.2 g |
| Queso mozzarella | 1/2 taza | 258 kcal | 17.4 g | 0.7 g | 0 g | 21.4 g |
| Queso parmesano | 1/4 taza | 106 kcal | 7.1 g | 0.6 g | 0 g | 9.7 g |
| Tortilla de harina integral | 2 tortillas | 220 kcal | 3.1 g | 41.3 g | 3.7 g | 8.2 g |
Conclusión
Las quesadillas de espinacas y queso son una comida deliciosa y nutritiva que se puede preparar en un abrir y cerrar de ojos. Están llenas de sabores fuertes y nutrientes que te mantendrán satisfecho. Esta receta es fácil de preparar con solo algunos ingredientes y es una excelente opción para una comida saludable. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
