¡Hola amantes de la cocina! Hoy les traigo una receta irresistible para deleitar a toda la familia: ¡tarta de calabaza! Esta delicia tiene un sabor y una textura únicos, que te transportarán al otoño en cada bocado. No te resistas a probarla, te aseguro que se convertirá en una de tus recetas favoritas.
Detalles de la receta
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de elaboración: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 8
Calorías totales: 300 por porción aproximadamente
Ingredientes
- 1 taza de puré de calabaza
- 3 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de crema de leche
- 1 masa quebrada para tartas
Elaboración
- En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
- En un bol grande, bate los huevos y añade el azúcar. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el puré de calabaza y sigue mezclando hasta incorporar todos los ingredientes.
- En otro recipiente aparte, tamiza la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal. Añádelos a la mezcla anterior y mézclalo todo muy bien.
- Poco a poco, incorpora la crema de leche a la mezcla y sigue removiendo hasta que esté completamente integrada.
- Forra un molde para tarta con la masa quebrada y vierte la mezcla en él.
- Hornea durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la superficie esté dorada.
- Una vez lista, retira la tarta del horno y déjala enfriar antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Calabaza | 1 taza (240g) | 49 | 2g | 12g | 0g |
| Huevos | 3 unidades | 234 | 19g | 1g | 16g |
| Azúcar | 1 taza (200g) | 774 | 0g | 200g | 0g |
| Canela en polvo | 1 cucharadita (2g) | 8 | 0g | 2g | 0g |
| Jengibre en polvo | 1/2 cucharadita (1g) | 3 | 0g | 1g | 0g |
| Nuez moscada | 1/2 cucharadita (1g) | 5 | 0g | 1g | 0g |
| Sal | 1/4 cucharadita (1g) | 0 | 0g | 0g | 0g |
| Crema de leche | 1 taza (240g) | 822 | 5g | 17g | 88g |
| Masa quebrada para tartas | 1 unidad (250g) | 1235 | 18g | 84g | 93g |
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y saludable tarta de calabaza para compartir con tus seres queridos. No dudes en probarla y déjate sorprender por su sabor único. Si te gusta esta receta, te recomiendo que pruebes también nuestra tarta de manzana o tarta de pera, ¡son igual de deliciosas!
¡Anímate a preparar esta increíble tarta de calabaza y disfruta de su exquisito sabor! ¡Buen provecho!
