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Potaje De Garbanzos Con Bacalao

Potaje De Garbanzos Con Bacalao

by Laura Campal Prieto
1 minutos de lectura

Potaje de Garbanzos con Bacalao

Este plato tradicional español es sabroso y lleno de sabor. Perfecto para disfrutar en días fríos o simplemente cuando buscas una comida nutritiva y deliciosa. Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta delicia en tu mesa.


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de elaboración 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 400 por ración

Ingredientes


Elaboración

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla, los ajos, los pimientos, la zanahoria y el tomate picados en trozos pequeños. Sofríe hasta que estén tiernos.
  3. Incorpora el bacalao desmenuzado y mezcla bien.
  4. Agrega los garbanzos cocidos, el pimentón, la hoja de laurel y cubre con agua.
  5. Deja cocinar a fuego medio durante 45 minutos o hasta que el guiso haya espesado ligeramente.
  6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
  7. Sirve caliente y ¡disfruta de este delicioso potaje de garbanzos con bacalao!

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Garbanzos cocidos 400g 320 15g 60g 5g
Bacalao desalado 300g 200 25g 0g 10g

¡Anímate a preparar este delicioso potaje de garbanzos con bacalao en casa y disfrutar de su sabor único y nutritivo! Otras recetas similares que te pueden interesar son el potaje de lentejas con chorizo o la fabada asturiana. ¡Buen provecho!

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