Pollo Al Curry

Receta de Pollo al Curry

El curry es una mezcla de especias originaria de la India que le dará a tu pollo un sabor exótico y lleno de aromas. ¡Vamos a cocinar juntos!

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 400

Ingredientes

• 800 gramos de pechuga de pollo, cortada en trozos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de pasta de curry
• 1 lata de leche de coco (400 ml)
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado, para decorar

Elaboración

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade la pasta de curry y mezcla bien con la cebolla y el ajo durante aproximadamente 1 minuto.
4. Incorpora los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados.
5. Vierte la leche de coco sobre el pollo y espolvorea el azúcar. Remueve todo para combinar los ingredientes.
6. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y la salsa haya espesado.
7. Sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve el Pollo al Curry acompañado de arroz blanco y espolvorea cilantro fresco picado por encima.

Propiedades nutricionales

¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de Pollo al Curry! Te aseguro que sorprenderás a todos con sus sabores exóticos. Si te ha gustado esta receta, te invito a probar también el Pollo Tikka Masala o el Curry de Vegetales. ¡Buen provecho!