Portada » Pollo Al Ajillo De Toda La Vida
Pollo Al Ajillo De Toda La Vida

Pollo Al Ajillo De Toda La Vida

by Alberto
2 minutos de lectura

Receta de Pollo al Ajillo de toda la vid

El pollo al ajillo es uno de los platos más tradicionales y sabrosos de la cocina española. Su aroma y sabor irresistible lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. ¡A continuación, te presento mi receta de pollo al ajillo de toda la vida!


Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de elaboración 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 400

Ingredientes


Elaboración

  1. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade los trozos de pollo y dóralos por todos lados.
  3. Retira el pollo de la cazuela y reserva.
  4. En la misma cazuela, añade el ajo y el perejil picados.
  5. Saltea durante unos minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante.
  6. Incorpora el pollo nuevamente a la cazuela.
  7. Añade el vino blanco y sazona con sal y pimienta al gusto.
  8. Tapa la cazuela y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
  9. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que la salsa impregne bien el pollo.
  10. Sirve el pollo al ajillo caliente, acompañado de patatas fritas o arroz blanco.

Propiedades nutricionales

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Pollo 1 kg 600 60g 0g 40g
Ajo 6 dientes 30 1g 5g 0g
Perejil 1 ramita 5 0g 1g 0g
Aceite de oliva 1/2 taza 480 0g 0g 54g
Vino blanco 1/2 taza 35 2g 0g 0g

Anímate a preparar esta deliciosa receta de pollo al ajillo de toda la vida y disfruta de su sabor casero y reconfortante. ¡Seguro que sorprenderás a tus comensales con este plato tradicional! Otros platos similares que podrías probar son el pollo al limón o el pollo asado a la provenzal.

Mira mis otras recetas

Escríbeme un comentario