Pollo agridulce con miel

¡Bienvenido a esta increíble receta de Pollo Agridulce con Miel! Si estás buscando una combinación perfecta de sabores dulces y salados en cada bocado, has llegado al lugar correcto. Prepara tus papilas gustativas para una experiencia culinaria única que deleitará a toda tu familia y amigos. Con ingredientes frescos y sencillos pasos de preparación, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¿Estás listo para descubrir todos los detalles? ¡Sigue leyendo!

Detalles de la receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 25 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Porciones: 4 personas
• Calorías totales: 320 calorías por porción

Ingredientes

• 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en trozos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 pimiento rojo, cortado en trozos
• 1 pimiento verde, cortado en trozos
• 1 cebolla mediana, cortada en trozos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de vinagre de arroz
• 1/4 taza de miel
• 1 cucharada de salsa de tomate
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua

Elaboración

1. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo. Luego, retíralos de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega los pimientos, la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
4. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, la miel, la salsa de tomate y el jengibre rallado.
5. Vierte la mezcla de salsa en la sartén con los pimientos y la cebolla. Cocina a fuego medio hasta que la salsa comience a hervir.
6. Agrega la maicena disuelta en agua y revuelve bien hasta que la salsa espese.
7. Incorpora los trozos de pollo reservados a la sartén y mezcla todo cuidadosamente para cubrir el pollo con la salsa agridulce.
8. Continúa cocinando durante unos minutos más, hasta que el pollo esté bien impregnado de la salsa y todo esté bien caliente.

Tabla de propiedades nutricionales

Consejos de almacenamiento

• Una vez preparado, puedes guardar el Pollo Agridulce con Miel en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante 2-3 días.
• Si deseas congelar el pollo agridulce, asegúrate de dejarlo enfriar por completo antes de guardarlo en un recipiente apto para congelador. Puedes mantenerlo congelado hasta por 1 mes.

Sugerencias de variaciones

• Si deseas agregar más textura y sabor, puedes incorporar vegetales adicionales como zanahorias en rodajas finas, champiñones o piña cortada en trozos.
• Para darle un toque picante, puedes añadir chile rojo fresco o copos de pimiento rojo a la salsa.

Opciones de acompañamiento

• Este Pollo Agridulce con Miel es delicioso servido sobre arroz blanco o frito. También puedes acompañarlo con fideos de huevo salteados.
• Para una comida más ligera, puedes servirlo sobre una cama de ensalada mixta fresca.

Consejos de personalización

• Si prefieres una versión más saludable, puedes utilizar pechugas de pollo sin piel en lugar de pechugas con piel.
• Si deseas reducir la cantidad de calorías, puedes disminuir la cantidad de miel en la receta.

Beneficios para la salud

• El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y el crecimiento muscular.
• Los pimientos rojos y verdes están cargados de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la absorción de hierro.
• El jengibre fresco tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas.
• La miel proporciona energía natural y contiene antioxidantes beneficiosos para la salud.

Variedades dietéticas

• Esta receta de Pollo Agridulce con Miel puede adaptarse a dietas sin gluten utilizando salsa de soja sin gluten.
• Para una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo con tofu firme y ajustar el tiempo de cocción según sea necesario.

¡Esperamos que disfrutes de este increíble Pollo Agridulce con Miel! No dudes en explorar nuestras otras recetas relacionadas, como «Cerdo Agridulce con Piña» o «Ternera Teriyaki». ¡Buen provecho!