Receta de Pechugas Rellenas para Navidad
Las pechugas rellenas son una opción perfecta para lucirte en la mesa en época navideña. Con su delicioso relleno y sabores especiados, seguramente serán uno de los platos más destacados de tu menú. ¡Anímate a preparar estas exquisitas pechugas siguiendo nuestra receta paso a paso!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración 40 minutos
- Tiempo total: 60 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo deshuesadas
- 150g de jamón serrano en lonchas
- 100g de queso manchego rallado
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
- Abre las pechugas por la mitad, formando una especie de bolsillo, cuidando de no separar completamente las dos mitades.
- Salpimienta el interior de las pechugas.
- Coloca una loncha de jamón serrano dentro de cada una de las pechugas.
- Agrega una capa de queso manchego rallado encima del jamón.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina hasta que estén dorados.
- Divide el sofrito de cebolla y ajo en partes iguales y coloca una porción sobre el queso en cada pechuga.
- Une las dos mitades de cada pechuga y, con ayuda de palillos de dientes, asegura el relleno en su interior.
- Coloca las pechugas rellenas en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Lleva al horno durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que las pechugas estén doradas y completamente cocidas.
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pechuga de pollo | 100g | 110 | 24g | 0g | 1g |
| Jamón serrano | 50g | 150 | 20g | 0g | 6g |
| Queso manchego | 50g | 150 | 9g | 0g | 12g |
| Cebolla | 1 unidad mediana | 40 | 1g | 9g | 0g |
| Ajo | 2 dientes | 10 | 0g | 2g | 0g |
¡No esperes más para disfrutar de estas deliciosas pechugas rellenas en tu cena de Navidad! Su jugoso relleno y sabores te conquistarán. Si te ha gustado esta receta, no dudes en probar nuestras otras opciones de platos navideños. ¡Te garantizamos que serán todo un éxito en tu mesa festiva!
