Pavo Asado con Hierbas receta de la Abuela
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Pavo Asado con Hierbas, una receta tradicional de la Abuela que sin duda dejará a todos boquiabiertos en la mesa. No te pierdas ni un solo detalle, sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato tan exquisito.
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de elaboración: 3 horas
- Tiempo total: 3 horas y 30 minutos
- Porciones: 6
- Calorías totales: 350 por porción
Ingredientes
- 1 pavo de aproximadamente 5 kg
- 200 g de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 cucharadas de salvia fresca picada
- 4 dientes de ajo picados
- Salsa de arándanos para acompañar
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava bien el pavo y sécalo con papel de cocina.
- En un recipiente, mezcla la mantequilla derretida, el tomillo, el romero, la salvia, el ajo picado, la sal y pimienta.
- Con la ayuda de tus manos, unta todo el pavo con esta mezcla de hierbas y mantequilla, asegurándote de cubrirlo por completo.
- Coloca el pavo en una bandeja de horno y tápalo con papel de aluminio.
- Lleva el pavo al horno y déjalo cocinar durante 2 horas.
- Pasadas las 2 horas, retira el papel de aluminio y continúa cocinando durante 1 hora más, o hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Una vez listo, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 15 minutos para que los jugos se redistribuyan.
- Corta el pavo en rebanadas gruesas y sírvelo con salsa de arándanos.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Pavo | 100 g | 178 kcal | 29.8 g | 0 g | 5.6 g |
| Salsa de arándanos | 30 g | 20 kcal | 0 g | 5 g | 0 g |
¡Espero que disfrutes de esta exquisita receta de Pavo Asado con Hierbas! No dudes en ponerla en práctica en tus celebraciones especiales, te aseguro que será un éxito total. Y si te ha gustado esta receta, no te pierdas otras delicias disponibles en mi blog, como el Pollo al Horno con Limón o el Cerdo a la Parrilla. ¡Buen provecho!
