Receta de Pastel de Patata y Carne
Te voy a enseñar cómo preparar un delicioso pastel de patata y carne. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante y llena de sabor. No se pierdan todos los detalles y anoten los ingredientes necesarios.
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
- Porciones: 6
- Calorías totales: 450 por porción
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150 g de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Elaboración
- Pelar y cortar las patatas en trozos medianos. Cocinar en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
- Mientras las patatas se cocinan, picar la cebolla y los ajos finamente. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes.
- Agregar la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada. Condimentar con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar.
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un recipiente apto para horno, colocar una capa de patatas cocidas y aplastar ligeramente. Luego, agregar una capa de carne picada y espolvorear queso rallado por encima. Repetir este proceso hasta terminar con una capa de patatas.
- Llevar al horno y cocinar durante 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir. Decorar con perejil picado.
Propiedades nutricionales
| Ingrediente | Cantidad | Calorías | Proteínas (g) | Grasas (g) | Carbohidratos (g) | Fibra (g) | Azúcares (g) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Patatas | 1 kg | 770 | 17 | 0.2 | 185 | 22 | 5 |
| Carne picada | 500 g | 1300 | 70 | 110 | 0 | 0 | 0 |
| Cebolla | 1 unidad (aprox.) | 45 | 1 | 0.1 | 11 | 3 | 5 |
| Ajo | 2 dientes | 8 | 0.4 | 0 | 2 | 0.2 | 0 |
| Queso rallado | 150 g | 600 | 40 | 50 | 2 | 0 | 0 |
| Aceite de oliva | 1 cucharada | 120 | 0 | 14 | 0 | 0 | 0 |
¡Anímate a preparar este delicioso pastel de patata y carne!
Espero que disfruten de esta increíble receta. No olviden compartir su resultado conmigo en los comentarios. Si les gustó esta receta, les recomiendo probar otras opciones similares como lasaña de carne o empanadas de pollo. ¡Buen provecho!
