¡Bienvenidos a mi cocina! Si eres amante del jamón y buscas una forma deliciosa de disfrutarlo, estás en el lugar adecuado. Hoy te voy a compartir mi receta especial de pasta para bocaditos de jamón. Esta delicia cremosa es perfecta para el desayuno, brunch o como aperitivo para tus reuniones. Con un sabor ahumado y textura suave, se convertirá en tu nueva adicción. ¡Así que prepárate para sorprender a tus papilas gustativas y a tus invitados!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 20 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Porciones: Aproximadamente 8 porciones
- Calorías totales: 180 por porción
Ingredientes
- 200 gramos de jamón serrano, en trozos.
- 250 gramos de queso crema.
- 1/4 de taza de crema agria.
- 1/4 de taza de mayonesa.
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo.
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida.
- 1/4 de cucharadita de pimentón ahumado.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 1 cucharada de cebollino fresco picado.
- Tostadas o pan crujiente para servir.
Elaboración
- En una licuadora o procesador de alimentos, coloca el jamón serrano y pulsa hasta que quede finamente picado.
- Agrega el queso crema, la crema agria, la mayonesa, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y el pimentón ahumado a la licuadora con el jamón picado.
- Exprime el jugo de limón fresco sobre la mezcla y añade el cebollino picado.
- Mezcla todo a alta velocidad hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Prueba la crema y ajusta la sazón según tu preferencia, agregando más especias si es necesario.
- Refrigera la crema durante al menos 1 hora antes de servirla.
- Unta generosamente sobre tostadas o pan crujiente y ¡disfruta!
Tabla de propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Jamón serrano | 200 g | 316 | 32 g | 0 g | 21 g |
| Queso crema | 250 g | 645 | 11 g | 8 g | 62 g |
| Crema agria | 1/4 taza | 102 | 1 g | 2 g | 11 g |
| Mayonesa | 1/4 taza | 360 | 0 g | 0 g | 40 g |
| Tostadas | 8 unidades | 450 | 10 g | 84 g | 8 g |
Nota: Las cifras nutricionales son aproximadas y pueden variar según las marcas de productos utilizados.
Consejos de almacenamiento
- Guarda la crema en un recipiente hermético en el refrigerador.
- Se mantendrá fresca durante aproximadamente 3-4 días.
Sugerencias de variaciones
- Agrega chiles jalapeños en rodajas para darle un toque picante.
- Incorpora hierbas frescas como cilantro o perejil para un sabor fresco.
- Sustituye el jamón serrano por jamón de pavo para una versión más ligera.
Opciones de acompañamiento
- Sirve con rodajas de pepino, zanahorias y apio para un aperitivo saludable.
- Acompaña con una selección de quesos y uvas para una tabla de quesos espectacular.
- Combina con una copa de vino blanco o cerveza artesanal.
Consejos de personalización
- Ajusta las especias y hierbas a tu gusto personal.
- Varía la consistencia agregando más o menos crema agria y mayonesa.
Beneficios para la salud
- Buena fuente de proteínas gracias al jamón y al queso crema.
- Puedes controlar las porciones para mantener un equilibrio en tu dieta.
- Ideal para picar entre comidas o como aperitivo saludable en reuniones.
Variedades dietéticas
- Para una versión más ligera, utiliza queso crema bajo en grasa y mayonesa light.
- Si sigues una dieta sin gluten, sirve la crema con tostadas sin gluten.
- Apto para dietas cetogénicas, ya que es bajo en carbohidratos y rico en grasas saludables.
Espero que disfrutes esta deliciosa crema espesa de jamón tanto como yo. ¡No dudes en explorar otras recetas relacionadas en nuestro sitio web y descubrir nuevas formas de deleitar tu paladar!
