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Panzanella

by Alberto
2 minutos de lectura

¡Descubre la deliciosa y refrescante receta de Panzanella!

 

¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una receta clásica italiana, perfecta para disfrutar en los días calurosos de verano: la famosa Panzanella. Esta ensalada de pan es ideal para aprovechar los restos de pan duro que tengas en casa y convertirlos en un plato lleno de sabor y frescura. ¡No te pierdas esta oportunidad de deleitar a tus seres queridos con esta maravillosa receta!


Detalles de la receta:

  • Dificultad: Media
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de elaboración: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Calorías totales: 300 por porción

Ingredientes:


Elaboración:

  1. En primer lugar, corta el pan duro en cubos de aproximadamente 2 centímetros de lado y colócalos en un recipiente grande.
  2. Corta los tomates en trozos medianos y añádelos al recipiente con el pan.
  3. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Agrega las rodajas al recipiente.
  4. Pela la cebolla roja y córtala en rodajas muy finas. Mézclala con los demás ingredientes en el recipiente.
  5. Pica finamente las hojas de albahaca y añádelas al recipiente junto con el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto.
  6. Condimenta la mezcla con sal y pimienta al gusto. Remueve todos los ingredientes para que se integren bien los sabores.
  7. Deja reposar la Panzanella en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servirla, para que los sabores se potencien aún más.

Propiedades nutricionales:

Alimento Cantidad Calorías Proteínas Carbohidratos Grasas
Pan duro 300g 900 18g 180g 3g
Tomates 4 unidades 80 4g 16g 1g
Pepino 1/2 unidad 15 1g 3g 0g
Cebolla roja 1 unidad 20 1g 5g 0g
Albahaca fresca 10 hojas 5 0g 1g 0g
Aceite de oliva 2 cucharadas 240 0g 0g 28g
Vinagre de vino tinto 1 cucharada 4 0g 0g 0g

¡Y eso es todo! Ahora que conoces todos los secretos para preparar una deliciosa Panzanella, anímate a cocinarla en casa y disfrutarla con toda tu familia. Es una opción perfecta para una comida ligera pero llena de sabor. Si te gustó esta receta, también te recomiendo probar nuestra ensalada de pasta mediterránea o nuestro gazpacho andaluz.

¡Espero que disfrutes de esta maravillosa ensalada de pan! Nos vemos en la próxima receta.

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