Receta de Panna Cotta de Café
Postre perfecto para sorprender a tus invitados con un postre exquisito y lleno de sabor. Esta suave y cremosa Panna Cotta con un toque de café hará las delicias de todos los amantes de los postres.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de elaboración 10 minutos
- Tiempo total: 4 horas (incluyendo refrigeración)
- Porciones: 4
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 1 taza de café espresso fuerte
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Elaboración
- En un cazo, calienta la nata y el azúcar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante unos minutos para que se hidraten.
- Una vez hidratadas, escúrrelas y añádelas a la mezcla de nata caliente, removiendo hasta que se disuelvan por completo.
- Agrega el café espresso y la esencia de vainilla, mezcla bien y retira del fuego.
- Vierte la mezcla en moldes individuales y lleva a la nevera para que cuaje durante al menos 4 horas.
- Una vez cuajada, desmolda la Panna Cotta de Café y decórala al gusto con granos de café o cacao en polvo.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Nata para montar | 500 ml | 1640 | 8 g | 32 g | 168 g |
| Azúcar | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| Gelatina | 3 hojas | 36 | 9 g | 0 g | 0 g |
| Café espresso | 1 taza | 2 | 0 g | 0 g | 0 g |
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¡Espero que disfruten de esta deliciosa Panna Cotta de Café! Anímense a prepararla en casa y sorprendan a sus seres queridos con un postre espectacular. Otras recetas similares que les recomendaría probar son la Panna Cotta de Vainilla o la Panna Cotta de Chocolate. ¡Buen provecho!
