Pan Naan Indio

Receta de Pan Naan Indio

El pan Naan es un delicioso pan de origen indio que se caracteriza por ser suave y esponjoso. Es perfecto para acompañar platos típicos de la cocina india y también se puede disfrutar solo. A continuación, te presento una receta detallada para que puedas hacer tu propio Pan Naan Indio en casa.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración 2 horas
• Tiempo total: 2 horas y 15 minutos
• Porciones: 6
• Calorías totales: 280 por porción

Ingredientes

• 500 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 3 cucharadas de yogur griego
• 3 cucharadas de ghee (mantequilla clarificada)
• 200 ml de agua tibia

Elaboración

1. En un bol, mezcla la harina, la levadura seca, el azúcar y la sal.
2. En otro recipiente aparte, bate el huevo y agrégalo a la mezcla de harina.
3. Añade el yogur griego y el ghee a la mezcla.
4. Poco a poco, ve agregando el agua tibia mientras mezclas todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Amasa la masa durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
6. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
7. Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de tenis y estíralas con un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
8. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
9. Cocina cada pan Naan durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y hayan formado burbujas.
10. Retira los panes Naan de la sartén y mantenlos calientes envolviéndolos en un paño limpio.
11. Sirve los panes Naan calientes y disfruta de su delicioso sabor.

Propiedades nutricionales

Anímate a probar esta deliciosa receta de Pan Naan Indio y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias. También puedes echar un vistazo a otras recetas similares como Curry de Pollo o Samosas Vegetarianas. ¡Buen provecho!