Receta de Paletilla de cordero al horno receta tradicional
Una receta tradicional que seguramente disfrutarán. Sigue los pasos detallados a continuación para preparar esta delicia.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración 2 horas
- Tiempo total: 2 horas 15 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 400 por porción
Ingredientes
- 1 paletilla de cordero
- 3 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 2 ramitas de tomillo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- Preparar el horno precalentándolo a 180°C.
- Colocar la paletilla de cordero en una bandeja apta para horno.
- Pelar y picar los dientes de ajo finamente.
- Mezclar los ajos picados con el romero, el tomillo, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Untar la paletilla de cordero con esta mezcla, asegurándote de cubrirla por completo.
- Cubrir la bandeja con papel de aluminio y llevar al horno durante 1 hora y 30 minutos.
- Retirar el papel de aluminio y dejar que la paletilla se dore durante 30 minutos más.
- Sacar del horno y dejar reposar por unos minutos antes de cortar y servir.
¡Anímate a preparar esta deliciosa paletilla de cordero al horno! Es un plato exquisito que seguramente impresionará a tus invitados. Y si te gustó esta receta, te recomiendo que pruebes también mi receta de cordero a la brasa y cordero estofado.
