Muhammara En Thermomix

¡Prepárate para una explosión de sabores con nuestra receta de Muhammara en Thermomix!

Bienvenidos a una experiencia culinaria llena de sabores intensos y exquisitos. Hoy, nos sumergiremos en la preparación de Muhammara, una irresistible mezcla de pimientos, nueces y especias, elevada a un nuevo nivel con la ayuda de nuestro fiel aliado en la cocina, la Thermomix.

Esta receta fusiona la tradición de la cocina mediterránea con la modernidad y la eficiencia de la tecnología Thermomix, proporcionando un resultado que deleitará a los paladares más exigentes. La Muhammara, oriunda de Oriente Medio, se caracteriza por su textura suave y su sabor profundo, complementado por el toque crujiente de las nueces.

Con la Thermomix, simplificaremos el proceso de preparación, logrando una consistencia perfecta y una fusión armoniosa de ingredientes. Desde la primera etapa hasta el último toque de presentación, cada paso se convertirá en una experiencia culinaria fácil y gratificante.

Así que, preparémonos para embarcarnos en este viaje culinario. Encendamos nuestra Thermomix y descubramos juntos cómo crear una Muhammara que deslumbre tanto en sabor como en presentación. ¡Vamos a cocinar!

Detalles de la receta

• Dificultad: Media
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de elaboración: 30 minutos
• Tiempo total: 45 minutos
• Porciones: 4
• Calorías totales: 250 por porción

Ingredientes

• 3 pimientos rojos grandes
• 1 taza de nueces
• 1/2 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de pasta de ajonjolí
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

1. Asa los pimientos en el horno precalentado a 200°C durante unos 30 minutos, hasta que la piel esté arrugada y ligeramente carbonizada. Luego, retira del horno y deja que se enfríen.
2. Una vez que los pimientos estén fríos, retira la piel y las semillas. Puedes hacerlo fácilmente usando un cuchillo afilado. Luego, córtalos en trozos pequeños y reserva.
3. En el vaso de tu Thermomix, coloca las nueces y tritúralas durante unos segundos a velocidad 5. Deben quedar finamente picadas.
4. Agrega los trozos de pimiento asado, el pan rallado, pasta de ajonjolí, jugo de limón, ajo picado, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta. Programa durante 20 segundos a velocidad 7, hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añade el aceite de oliva y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Si lo prefieres más cremoso, puedes ajustar el tiempo de mezcla según tu gusto.
6. Transfiere la muhammara a un recipiente y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se integren.
7. Sirve la muhammara fría como aperitivo o como aderezo para tus platos favoritos. ¡Disfruta de esta deliciosa explosión de sabores!

Propiedades nutricionales

¡Anímate a probar esta exquisita receta de Muhammara en Thermomix! Seguro te encantará su explosión de sabores. Además, te invitamos a explorar otras deliciosas recetas como nuestra Tabulé de Quinoa o nuestro Hummus Casero. ¡Buen provecho!