Montaditos de tortilla con salsa de almendras
¡Una delicia para los paladares más exigentes!
Los montaditos de tortilla con salsa de almendras son una delicia que seguramente satisfará los paladares más exigentes. Esta receta fácil de preparar es perfecta para acompañar una buena comida con amigos. Los montaditos de tortilla con salsa de almendras son una receta tradicional española que se suele servir como aperitivo o canapé en los banquetes. Esta receta es una combinación exquisita de sabores que te encantará probar.
Ingredientes
- Una tortilla de patatas tradicional de 8 ó 10 rebanadas.
- Una guindilla, para dar un toque picante.
- Un puñado de almendras.
- Un vaso de aceite de oliva extra virgen.
- Un diente de ajo.
- Una pizca de sal.
- Una pizca de pimienta.
Preparación
- Cortamos las rebanadas de la tortilla en rectángulos pequeños y los reservamos en un plato.
- Picamos la guindilla en trozos pequeños.
- En una sartén, doramos la guindilla en un poquito de aceite de oliva.
- Añadimos las almendras y las tostamos ligeramente.
- Añadimos el ajo y lo sofreímos. Dejamos enfriar.
- Mientras tanto, calentamos el aceite de oliva en una sartén.
- Añadimos los rectángulos de tortilla y los freímos hasta que estén dorados.
- Escurrimos los montaditos de tortilla sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
- Mezclamos la guindilla, las almendras, el ajo, la sal y la pimienta en un bol.
- Servimos los montaditos de tortilla con salsa de almendras y una pizca de sal.
Presentación
Los montaditos de tortilla se pueden servir con unas hojas de lechuga y un poco de salsa picante. Se pueden acompañar con una copa de vino blanco. El resultado es una delicia para los paladares más exigentes.
¡A disfrutar de los montaditos de tortilla con salsa de almendras!
Los montaditos de tortilla con salsa de almendras son una delicia que seguramente no te defraudará. Esta receta fácil de preparar es perfecta para acompañar una buena comida con amigos o para disfrutar de un aperitivo único en una reunión de amigos. Esta receta es una combinación exquisita de sabores que te encantará probar.
