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Montaditos de bacalao al ajo tostado

by Alberto
2 minutos de lectura

Montaditos de bacalao al ajo tostado

Los montaditos de bacalao al ajo tostado son una deliciosa receta típica de la gastronomía española. Se trata de una comida sencilla, preparada con pocos ingredientes y con mucho sabor. Esta receta se suele preparar para acompañar a un buen vino o para un aperitivo especial. Está llena de sabor, ya que combina el bacalao con ajo tostado, aceite y hierbas aromáticas. Es una receta muy saludable, rica en nutrientes y proteínas, por lo que es una buena opción para aquellos que quieran llevar una dieta equilibrada.

Ingredientes para los montaditos de bacalao al ajo tostado

Preparación paso a paso de los montaditos de bacalao al ajo tostado

  1. Comenzaremos por desalar el bacalao. Para ello, lo pondremos en un bol con agua fría y lo dejaremos remojando durante unas 12 horas. Después, lo colocaremos en un colador para retirar el exceso de agua y lo dejaremos reposar un rato.
  2. Una vez desalado, cortaremos el bacalao en lonchas finas. Lo colocaremos en un plato y le añadiremos una cucharada de aceite de oliva, las hierbas aromáticas, el ajo picado y un poco de sal. Lo mezclaremos todo bien para que el bacalao quede bien sazonado.
  3. Ahora, tostaremos unos trozos de pan de molde para que queden dorados. Los colocaremos en un plato y los cubriremos con las lonchas de bacalao. Finalmente, espolvorearemos un poco de ajo tostado por encima de los montaditos para darles un toque especial.
  4. Los montaditos de bacalao al ajo tostado ya estarán listos para servir. Se trata de un aperitivo muy sencillo y delicioso, ideal para compartir con amigos o familiares. También se puede acompañar con una ensalada o unas patatas fritas, para completar la comida.

Beneficios de los montaditos de bacalao al ajo tostado

Los montaditos de bacalao al ajo tostado son una comida saludable y nutritiva. El bacalao es un alimento rico en proteínas y en nutrientes como el hierro, el calcio, el zinc y las vitaminas B. Además, contiene ácidos grasos Omega 3, que son fundamentales para nuestra salud. Por otro lado, el ajo tostado contiene compuestos químicos con propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, por lo que también resulta beneficioso para nuestra salud. Esta receta es una buena opción para aquellos que quieren seguir una dieta saludable y equilibrada.

Conclusiones

Los montaditos de bacalao al ajo tostado son una receta deliciosa, saludable y muy fácil de preparar. Está llena de sabores y nutrientes, por lo que es una magnífica opción para un aperitivo especial o para una comida ligera. Es una receta tradicional de la gastronomía española que nunca falla, por lo que seguramente gustará a todos los comensales. ¿A qué esperas para probar esta deliciosa receta?

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