Montadito Cojo-Nudo
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de molde blanco
- 2 lonchas de jamón York
- 2 lonchas de queso
- 2 lonchas de basil
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
Lo primero que debes hacer para preparar el Montadito Cojo-Nudo es tostar las rebanadas de pan de molde. Para ello, en una sartén a fuego medio, agrega 1 cucharada de aceite de oliva y 2 cucharadas de mantequilla. Una vez que la mantequilla se haya derretido, coloca las rebanadas de pan de molde en la sartén y deja que se cocinen por unos 2-3 minutos por lado hasta que estén doradas.
Una vez que el pan esté tostado, retíralo de la sartén y colócalo en un plato. A continuación, coloca las lonchas de jamón y queso sobre el pan y espolvorea con sal y pimienta al gusto. Por último, agrega las lonchas de basil por encima del queso.
Ahora, vuelve a poner la sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, coloca las rebanadas de pan de molde con el jamón, queso y basil en la sartén. Deja que se cocinen por unos 2-3 minutos por lado hasta que el queso esté fundido y el pan esté dorado.
Por último, retira el Montadito Cojo-Nudo de la sartén y colócalo en un plato. Ya está listo para servir y disfrutar.
