Receta de Mermelada de Pimientos en Thermomix
Rica receta de mermelada de pimientos preparada en la Thermomix. Esta receta es perfecta para acompañar una tabla de quesos o para darle un toque especial a tus platos. ¡Acompáñame en esta aventura culinaria!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de elaboración 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 120
Ingredientes
- 3 pimientos rojos grandes
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de aceite de oliva
Elaboración
- Lava los pimientos y córtalos en trozos pequeños, eliminando las semillas y las membranas blancas.
- Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
- Coloca los pimientos y la cebolla en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos, velocidad 5, para picarlos.
- Agrega el aceite de oliva y programa 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Añade el azúcar, la sal y el vinagre de vino tinto. Programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Retira el cubilete para evitar salpicaduras.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, programa 10 segundos, velocidad 6, para obtener una textura más suave.
- Vierte la mermelada en tarros de vidrio esterilizados y deja enfriar antes de cerrarlos herméticamente.
¡Anímate a preparar esta deliciosa mermelada de pimientos en tu Thermomix! Te aseguro que sorprenderás a tus invitados con su sabor y textura únicos. Si te ha gustado esta receta, no te pierdas otras opciones similares en mi blog. ¡Buen provecho!
