¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de merluza rellena y gratinada con mayonesa. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un manjar digno de un chef. ¡No te pierdas los detalles de esta increíble receta!
Detalles de la receta
- Dificultad: Media
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de elaboración: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Porciones: 4
- Calorías totales: 400
Ingredientes
- 4 filetes de merluza
- 200 gramos de gambas peladas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de champiñones
- 100 gramos de pan rallado
- 4 cucharadas de mayonesa
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración
- En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados finamente hasta que estén dorados.
- Agrega los champiñones limpios y picados, y las gambas peladas. Cocina por unos minutos hasta que todo esté bien integrado.
- Retira del fuego y añade el pan rallado, mezclando bien para que se forme una pasta consistente.
- Salpimienta los filetes de merluza y rellénalos con la pasta anterior, enrollándolos y asegurándolos con palillos de dientes.
- Coloca los rollitos de merluza en una bandeja apta para horno y cubre cada uno con una cucharada de mayonesa.
- Gratina en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y la mayonesa dorada.
- Sirve caliente acompañado de una ensalada fresca y ¡disfruta de esta deliciosa merluza rellena y gratinada!
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Merluza | 200g | 150 | 30g | 0g | 3g |
| Gambas | 200g | 100 | 20g | 0g | 1g |
| Cebolla | 1 unidad | 50 | 1g | 10g | 0g |
| Champiñones | 200g | 20 | 3g | 5g | 0g |
| Pan rallado | 100g | 200 | 8g | 40g | 2g |
| Mayonesa | 4 cucharadas | 50 | 0g | 5g | 5g |
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de merluza rellena y gratinada con mayonesa! Te aseguro que no te arrepentirás. Y si te gusta esta receta, no te pierdas nuestras otras recetas de pescado como el salmón a la parrilla o la lubina al horno. ¡Buen provecho!
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