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Medialunas integrales

by Alberto
2 minutos de lectura

¿Qué hay mejor que un desayuno o merienda con unas deliciosas medialunas recién horneadas? Si además son integrales, son una opción saludable y rica que no debes dejar de probar. En esta receta te enseñaré a preparar unas medialunas integrales esponjosas y sabrosas que harán las delicias de toda la familia. ¡Anímate a probarlas!

Ingredientes:

– 500 gramos de harina integral
– 1 sobre de levadura seca de panadería (7 gramos)
– 80 gramos de azúcar
– 80 gramos de manteca
– 1 huevo
– 200 ml de leche tibia
– Una pizca de sal
Aceite para untar la superficie

Elaboración:

1. En un bol grande, mezcla la harina integral con la levadura seca de panadería, el azúcar y la pizca de sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

2. En otro bol, bate el huevo y añade la leche tibia y la manteca derretida. Mezcla todo bien.

3. Vierte la mezcla líquida en el hueco de la mezcla de harina y amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea.

4. Deja reposar la masa en el bol durante al menos una hora, hasta que doble su tamaño.

5. Precalienta el horno a 180 grados.

6. En una superficie plana, extiende la masa en forma de rectángulo. Corta triángulos de masa de tamaño similar.

7. Enrolla cada triángulo comenzando por la base y dando forma de medialuna. Coloca las medialunas en una bandeja de horno previamente untada con aceite.

8. Deja reposar las medialunas en la bandeja durante unos 10 minutos.

9. Hornea las medialunas a 180 grados durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas.

10. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Tabla de propiedades nutricionales:

Ingrediente Cantidad Calorías Proteínas Grasas Carbohidratos
Harina integral 500g 1700 50g 8g 330g
Levadura seca 7g 23 3g 0g 1g
Azúcar 80g 320 0g 0g 80g
Manteca 80g 717 1g 80g 0g
Huevo 1 unidad 78 6g 5g 0g
Leche 200ml 86 5g 4g 7g

 

Conclusión:

Ya tienes una receta sencilla y saludable para preparar unas deliciosas medialunas integrales. Estas medialunas son una opción perfecta para desayunos o meriendas nutritivas y sabrosas. No dudes en probarlas y disfrutar de su sabor y de los beneficios que aporta su contenido de harina integral. ¡Manos a la obra y buen provecho!

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