Manjar Blanco
¡Bienvenidos a mi blog de recetas! Hoy les traigo una deliciosa receta de Manjar Blanco, un postre tradicional español que seguro les encantará. No pierdas la oportunidad de probar esta exquisita preparación que te transportará a los sabores más auténticos de nuestra gastronomía. Sigue leyendo para conocer todos los detalles y disfrutar de este manjar. ¡Vamos a cocinar!
Detalles de la receta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de elaboración: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas y 15 minutos
- Porciones: 6
- Calorías totales: 300 por porción
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- 150 gramos de arroz
- 1 ramita de canela
- La cáscara de medio limón
- Una pizca de sal
- Canela en polvo para espolvorear (opcional)
Elaboración
- En una olla grande, pon a calentar la leche junto con la ramita de canela y la cáscara de limón. Deja que hierva suavemente durante 5 minutos para infusionar los sabores.
- Agrega el arroz y la pizca de sal a la olla y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora y media, o hasta que el arroz esté tierno y la leche se haya reducido.
- Remueve de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla. Si notas que la preparación se va espesando demasiado rápido, puedes agregar un poco más de leche.
- Cuando el arroz esté cocido y la mezcla tenga una consistencia cremosa, retira la olla del fuego y añade el azúcar. Remueve hasta que se disuelva completamente.
- Deja enfriar durante unos minutos y luego sirve el Manjar Blanco en cuencos individuales o en un recipiente grande. Opcionalmente, puedes espolvorear canela en polvo por encima para darle un toque extra de sabor.
Propiedades nutricionales
| Alimento | Cantidad | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche entera | 1 litro | 640 | 32 g | 48 g | 34,4 g |
| Azúcar | 200 g | 800 | 0 g | 200 g | 0 g |
| Arroz | 150 g | 543 | 9 g | 122 g | 1 g |
Valores aproximados por porción de Manjar Blanco. Las proporciones pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta exquisita preparación que deleitará a todos tus sentidos. Anímate a probar el Manjar Blanco y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. Si te ha gustado esta receta, te invito a que también pruebes mi receta de Natillas Caseras o de Arroz con Leche. ¡Te encantarán!
Espero que te haya gustado esta receta de Manjar Blanco. Si tienes alguna duda o comentario, no dudes en dejarlo aquí abajo. ¡Estoy aquí para ayudarte! Nos vemos en la próxima receta.
